So-net無料ブログ作成
前の10件 | -

コートドール@三田

IMG_20180526_184240
アナゴのテリーヌ

IMG_20180526_184303
桜鱒のスモーク

IMG_20180526_191817
シストロン産仔羊のロースト

IMG_20180526_200437
白ワインのムースケーキ

IMG_20180526_200500
プリン

nice!(0)  コメント(0) 

スロープサイドダイナーザクロ@新高輪プリンス

IMG_20180527_074412
朝食ビュッフェ。改装されてずいぶん良くなりましたねー。これならコンビニごはんしなくてもよいかも。

IMG_20180527_080007
バゲットがないのは何とかしてほしい。
IMG_20180527_081128
フルーツはグッド。いずれにせよ、某国団体さんが来る前に行くのが秘訣です。

nice!(0)  コメント(0) 

Mr.FARMER@東京ミッドタウン日比谷

IMG_20180526_122821
ヴィーガンカレー。ヴィーカンの名にひかれて入ってしまいましたが、チコちゃんに叱られるレベル。この質のお野菜と白米の組み合わせではヴィーガン食できないですよ。


nice!(0)  コメント(0) 

アヴランシュゲネー@水道橋 [ケーキ]

IMG_20180525_133717_1
犬連れで旅行してる関係上、イートインのない所ではゆっくりケーキを食べられません。これは区役所の向いの公園で頂きました。左上と右上が今回の〇。ケーキの種類だいぶ変わったようですが、相変わらず手堅く決まってます。


nice!(0)  コメント(0) 

パンデフィロゾフ@神楽坂

IMG_20180526_064810
今は亡きドミニクサブロンのファンとしては行かなければね。店名はシニフィアンシニフィエにならってつけたのかと思ってましたが、そういう難し系ではなく、非常に静かでしみじみ系のパンでした。

IMG_20180526_065421
リンゴ入りのパン。なかなか深い。

nice!(0)  コメント(0) 

アメッツ@浅草

IMG_20180525_180902
去年の料理通信に出てたこれ、バスク流イカのソテー目当てに行ったわけですが、感動もののおいしさ。ヴィネガーだけでこうなるのは名人芸ですね。お皿なめたくてしかたないので、パンを注文しました。

IMG_20180525_175838
スペイン風ポテサラ。これはつぶ塩でしょうか、イモには味をつけず、ソースにだけ塩味がついてます。最近このスペイン風のイモの使い方が気になってしょうがない。

IMG_20180525_182939
ヤギチーズのサラダ。シェーブルサラダというとどうしてもコムアラメゾンと比べてしまいますが、こちらはハチミツで甘くしてある。去年ベアルン地方で食べたのもそうだった。

IMG_20180525_184110
モルシージャ入りオムレツ

IMG_20180525_190310
ペドロヒメネス入りチョコレートアイス。ペドロヒメネスのパワー?とてもおいしい。おまけみたいについてるチョコチップも良い。


nice!(0)  コメント(0) 

petit paris@郡上八幡 [ケーキ]

DSC08640
店舗なし、催事でしか入手できないとのことで、岐阜サンビルマーケットで購入しました。可愛らしいパッケージ。

DSC08642
ガトーバスク。とぉーって叫び出しそう。おいしすぎる。中に入ってるスリーズも素晴らしい。

DSC08645
焼きが違います。河田シェフのいうところの粉を焼き切るというのか、感服いたしました。

DSC08649


nice!(0)  コメント(0) 

お惣菜特集

DSC08581
ブラジルスーパーBoiBomで売ってる玉子入りコロッケ。すごい食べ応えあるし、日本のコロッケみたいに衣が油くさくないのがお気に入り。IMG_20180419_192331
カルディで売ってるレトルトのプーレ・バスケーズ。最近我が家で人気のジェニファー・ジュリアンさん監修ということで買ってみました。意外といける。ちゃんとバスクの味がする。少なくともスーパーに氾濫してるレトルトカレーよりははるかにおいしい。
DSC08593
業務スーパーで売ってる冷凍ピザ・マルゲリータ。確か300円以下?驚く安さ。おいしいかっていわれるとそうでもないけど、宅配ピザに載ってるみたいな気持ち悪いチーズじゃないので、オリーブオイルかければ十分食べられる。
DSC08599
ピエールオテイザさんのマスのリエット。こりゃおいしいわ。オテイザさんには悪いけど、お肉の缶詰よりこっちの方がよい。リエットってもっとこってりしたものしか知らなかったけど、こんなあっさり味(オイルとピメントだけ)のもあるのね。日本の鮭で再現できないかしらんね。
DSC08602
これも去年フランスで買ってきたボンデュエル社のカッスグラン缶詰、インゲンね。このへにゃへにゃインゲンが好きで。。


nice!(0)  コメント(0) 

最近のお料理

DSC08589
白身魚のベーコン巻き南仏風。上田淳子さんレシピ。

DSC08582
京都ファイブランのパン。ふにゃふにゃ系だけど、生地の味はしっかりしてる。

DSC08584
今日はお誕生日だわん


nice!(0)  コメント(0) 
前の10件 | -
メッセージを送る