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ヴィアッジーニ@桑名 2017 mai [イタリアン]

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今月の郷土料理はラツィオ州。
スップリアルテレフォノ ローマ風ライスコロッケ。
チーズが糸を引くからテレフォノとか。

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ブガティーニ アマトリチャーナ イン ビアンコ。
ぶっといパスタ。グアンチャーレがおいしい。
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これは郷土料理じゃなくて、花ズッキーニの詰め物

モフリッチ
モフリッチ君、成長しました。


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